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 Classicismo em alta Paola Navone ruma em frente e introduz um conceito revolucionário a que ela própria decidiu chamar “Estilo Navoniano”.
No início do século XVIII era o Barroco dourado e hiper decorado. Entretanto na segunda metade do século XVIII, o rei Gustavo III da Suécia decidiu introduzir este estilo no seu país, adaptando-o ao gosto e tradições locais. Assim nasceu o “Estilo Gustaviano”, simples e funcional, caracterizado por tonalidades suaves e tons de madeira escura natural. Hoje, em pleno início do século XXI, Paola Navone, directora criativa da Gervasoni, ruma em frente e introduz um conceito igualmente revolucionário a que ela própria, em jeito de uma bem-humorada antecipação histórica, decidiu chamar “Estilo Navoniano”. Com a introdução de um estilo que habilmente conjuga a história do mobiliário contemporâneo ocidental com linhas arredondadas e suaves, características de um certo classicismo Gustaviano, a Gervasoni presta homenagem ao mesmo tempo que revitaliza e recupera os valores do design nórdico. <É interessante verificar como reputadas marcas de design contemporâneo italiano conseguem permanentemente renovar-se dando testemunho de uma enorme abertura a outras fontes de influência. |
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 Ingredientes: 200g de massa chinesa
8 colheres de sopa de azeite
200g de rebentos de soja
2 cenouras cortadas em tiras fininhas
1 talo de aipo cortado fino
1/2 pimento verde cortado em tiras fininhas
1 cebola média, cortada em tiras fininhas
1 colher de sopa de molho de mostarda
4 colheres de sopa de molho de soja
sal q.b.
vinagre q.b. |
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 Os nativos de Carneiro gostam de presentes que tenham uma finalidade prática e sejam de fácil utilização. Como gostam de ser surpreendidos embrulhe o presente de forma a que ele não consiga adivinhar facilmente o que se esconde lá dentro. Ofereça-lhe uma bicicleta ou uns patins, pois adoram a velocidade e a prática de exercício físico nos seus tempos livres. Uns ténis ou acessórios para o carro também serão bem recebidos. Os nativos de Touro gostam de receber presentes de qualidade, por isso não lhes dê nada que seja descartável ou que não dure muito tempo. Apreciam o conforto, por isso escolha para lhes oferecer uma peça de roupa de boa marca e com tecido macio ou calçado de qualidade, um perfume ou cremes de beleza. Os nativos de Gémeos são versáteis e apreciam presentes que lhes suscitem curiosidade. Um objecto que os ajude a estar sempre em contacto com outras pessoas, como um telemóvel ou um computador, ou que lhe sirva de fonte de informação fará as suas delícias. Escolha entre uma agenda electrónica, acessórios para o telemóvel, um DVD ou até um livro. Os nativos de Caranguejo são pessoas sonhadoras e românticas, e para eles os presentes têm um valor sobretudo afectivo. Gostam de receber objectos como um álbum com fotografias antigas da família, jóias antigas, uma máquina fotográfica ou um bom livro como um romance histórico ou com um enredo dramático. |
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 1. Tempere o peixe com sal e pimenta.
2. Abra os berbigões com o vinho branco e coe o líquido.
3. Pique o toucinho e leve-os a derreter com o azeite.
4. Passe as postas de peixe por farinha e aloure-as na gordura de toucinho e de azeite bem quente.
5. Retire o peixe e introduza nesta gordura as cebolas cortadas em rodelas.
6. Tape o recipiente e, quando as cebolas estiverem macias, junte o tomate sem pele e sem sementes e cortado em bocados, os dentes de alho em falhinhas, açafrão, salsa, louro e o caril desfeito num pouco do líquido dos berbigões.
7. Deixe ferver durante cerca de 20 minutos ou até o tomate estar cozido.
8. Introduza as postas de peixe novamente no tacho e deixe cozer mais 10 minutos.
9. Rectifique os temperos e, na altura de servir, junte os berbigões, previamente retirados das conchas. |
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 Ingredientes:
450 g de farinha de trigo
30 g de fermento para pão
1 dl de leite
180 g de manteiga
150 g de açúcar
2 laranjas
3 colheres de sopa de aguardente velha
4 ovos
1 chávena de pinhões, nozes partidas, passas
150 g de frutos cristalizados
frutos cristalizados, nozes e cubos de açúcar para decorar
1 gema
geleia de frutos
Preparação:
Misture 50 g de farinha com o fermento esfarelado e o leite morno. Amasse e tenda uma bola. Marque uma cruz e deixe levedar. Deite a restante farinha sobre uma tábua e, no centro, abra uma estanca. Junte a manteiga, o açúcar e o sumo e as raspas de laranja. Amasse, junte o fermento, os ovos, a aguardente, os pinhões, as nozes, as passas e os frutos. Envolva tudo, tenda uma bola e marque uma cruz com a mão. Tape e deixe levedar em local aquecido até a massa duplicar o volume.
Molde 2 bolos redondos e, ao meio, coloque uma lata vazia de leite condensado para a abertura não fechar. Decore com frutos cortados, nozes e cubos de açúcar. Tape e deixe levedar durante uma hora. Pincele com gema dissolvida em leite. Asse no forno (pré-aquecido) durante 35 minutos. Pincele com geleia e acabe de cozer.
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